如果最近你到长风的近铁城市广场去逛一逛，就会发现食品经营商户都装上了电视屏，屏幕内能实时反映后厨的加工操作情况。在此就餐的居民黄阿姨表示，因为可以直观地看到后厨员工的操作是否规范，卫生是否合格，是否有一些不应该出现的物品，现在吃饭感觉更放心了。而在近铁城市广场写字楼里上班的俞小姐，则对食品安全公示栏上新出现的二维码表示好奇，拿起手机一扫，发现该商户的溯源信息、监管信息、处罚信息一应俱全，让她觉得十分靠谱安心。

为什么近铁城市广场会有这样的变化呢？原来长风市场监管所以街道食药安办为平台，在普陀区市场监管局的指导下，以近铁商圈运营方为抓手，通过“购买第三方服务”“建立层管制度”“实施达标退群机制”等措施，顺利创建完成全区首家，也是唯一一家市级食品安全示范街区（商圈）。

而在创建过程中，“妥心码”“明厨亮灶”都是重要指标，另外还包括了“商圈内各食品经营商户连续两年未发生食物中毒事件和食品安全严重违法行为”“商圈内食品安全示范商户比例达到80%以上”等硬性指标。近铁城市广场挂牌市级食品安全示范街区（商圈），已经成为让消费者吃得安心、吃得放心的好去处。

为了创建成功，长风市场监管所除了日常的监管和指导外，还通过建立新机制、尝试新方法等举措，稳步推进创建工作。多次组织召开现场动员会，在辖区内形成创建合力，为商户制作统一的宣传台卡，营造良好的社会氛围；在区市场监管局的牵头指导下，聘请第三方服务机构进行从业人员培训和创建评估工作，帮助寻找问题，提供优化方案，使创建工作事半功倍；要求商圈运营方设立层管制度，每层楼面都有专人对接，督促商户推进，化零为整，避免重复劳动，有效协调解决共性问题，实现同步推进；创新采取“达标退群”机制，依靠微信群扁平化管理，将监管人员、商圈运营方、第三方评估机构、商户纳入同一空间，让未达标单位每天“红红脸、出出汗”，倒逼商户落实主体责任，加快推进速度。

下一步，长风将形成可复制、可推广的长效机制，在辖区内复制出多个市级食品安全示范街区（商圈），帮助商圈运营方和商户擦亮“名片”，提升营商环境，确保辖区居民“舌尖上的安全”。