曹家渡的小伙伴们，“三三姐的厨房间”栏目自开设以来，受到了大家的众多好评。三三姐做的美食不仅“颜值高”，更重要的是既营养又卫生，全手工制作哦。

三三姐小传：三三姐名叫吴松岭，现是静安公安分局看守所民警，工作中的三三姐乐观开朗，对每件事都保持着认真的态度。现在三三姐已经是两位可爱孩子的妈妈了。平日里，三三姐最大的爱好就是做美食料理，懂得生活的她常说：“唯美食和孩子不能辜负。”

开学季又变得忙碌了起来。早餐要吃好更要快手，粥饭米面，各色浇头在前一晚准备好，第二天一早做时就又快又方便了。如果吃腻了中式早餐，不妨尝试做一些西式甜点，开启愉快的一天。

香蕉牛奶松饼

记得之前有做过香蕉千层饼作为早餐，此款松饼有类似之处，熟练之后其实各项配料都不用称重。

食材准备：香蕉 1根、鸡蛋2个、香蕉牛奶 150g、黄油 40g、砂糖 60g，低筋粉 200g（可加入8g泡打粉）可选配淡奶油。

前期准备：鸡蛋打散，倒入香蕉牛奶，混合均匀加入砂糖，摇匀。黄油用微波炉融化成液体，倒入蛋奶液中。加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无干粉即可，放置5分钟。

制作过程：取平底锅，不要倒油，中火将锅烧热转至小火，边上准备一块湿毛巾，将一勺适量面糊倒至锅的中心，注意形状，小火加热至表面气泡破掉并凝固，抓紧翻面，轻轻按压，挤出没有凝固的面糊，继续小火加热1分钟左右。

出锅拼盘：盛出饼后，可将锅放在湿毛巾上适当降温，让锅子不至于温度过高，饼皮焦糊。

桂花牛奶冻

农历八月，就到了桂花的季节。此时，桂花树开始绽放，桂花独有的香味随风飘散开来，想起来去年摘的桂花烘干后还留有一些，正好用作甜品。

食材准备：牛奶 400g，玉米淀粉 30g，炼乳15g，糖适量（喜欢牛奶清甜味的可以不另放糖），糖桂花适量。

前期准备：将牛奶倒入锅中，开火加热，倒入炼乳，搅拌均匀。

制作过程：将热的牛奶舀几勺到玉米淀粉中，拌开，再将玉米淀粉糊倒入加热的牛奶，并不断搅拌。离火，直接将混合液倒入模具中，简单的做法可以是倒入小碗小杯中，放入冰箱中冷藏2小时。

出锅拼盘：取出，将模具边用热毛巾敷一下，直接脱模，撒上干桂花和糖桂花，摆盘。凉凉清甜的口感有点像米布丁的味道。