曹家渡的小伙伴们，“三三姐的厨房间”栏目自开设以来，受到了大家的众多好评。三三姐做的美食不仅“颜值高”，更重要的是既营养又卫生，全手工制作哦。

三三姐小传：三三姐名叫吴松岭，现是静安公安分局看守所民警，工作中的三三姐乐观开朗，对每件事都保持着认真的态度。现在三三姐已经是两位可爱孩子的妈妈了。平日里，三三姐最大的爱好就是做美食料理，懂得生活的她常说：“唯美食和孩子不能辜负。”

“利奇马”过后，本想着天气会凉快一些，但事与愿违，近期天气还是有些闷热。在这样的午后不如来点小食，微甜不腻又解乏，既解困又增加能量，让你活力满满一下午。

甜桃酱

水蜜桃皮薄，果肉丰富，宜于生食。现下正是水蜜桃上市的季节，大颗水蜜桃看上去不一定很红，但却是水份充足、够甜，来不及吃掉的还可以做甜桃酱，放冰箱保存半个多月都没问题。另外，甜桃酱冲泡乌龙茶更是别有一番美味。

食材准备：水蜜桃3只（去核去皮约500g）、白砂糖250g、柠檬1只。

前期准备：水蜜桃去皮，切成小块放入碗中。

制作过程：加入白砂糖，加入柠檬汁放入冰箱冷藏半小时以上，让水蜜桃出汁充分。半小时后，将水蜜桃粒拿出，全部倒入锅中，大火烧开后转中火满烧熬汁，不断搅拌。

出锅拼盘：酱的稠度看个人喜好。熬好后的甜桃酱可盛出放凉，也可冲乌龙茶、气泡水，也可涂面包食用。

烘烤时素

下午肚子饿了想吃些小食，可油炸食品又不健康。烘烤的时素，粗粮和纤维都够营养，重点是口感好吃，一份不够的感觉，作为下午小食正好。

食材准备：马铃薯，番薯，杏鲍菇，藕片。

前期准备：马铃薯和番薯去皮切块，藕和杏鲍菇切片。马铃薯和番薯块汆水5分钟捞出，将藕片放入，不开火焖5分钟。

制作过程：马铃薯、番薯加盐、糖翻拌，再加入一些香料。烤箱210-230度预热后，放上马铃薯和番薯，烘烤半小时。烘烤番薯时将藕片取出，和杏鲍菇一起放入碗中翻拌，加盐、糖和香料适量。等番薯烤完，平铺开藕片和杏鲍菇，再烘烤半小时。烤的时候要注意观察，藕片较薄可能容易烤焦。

出锅拼盘：烤熟出炉，装盘上桌，午后小食刚好。