□记者 黄琪

吃素作为一种健康的饮食方式越来越受到人们的推崇。在长寿路，许多素食店已经形成良好的口碑，那么如何在长寿路吃一天素食又不重样？下面就跟着记者来一起吃吃吃吧。

早餐：净素包子地址：长寿路285号

知道长寿路上最近最火的包子是什么馅的吗？不是肉馅也不是豆沙馅，而是素菜馅的！店家选用上等的中筋粉和面，蒸出的包子外皮弹滑，不粘牙，内馅选用时令蔬菜配以香菇、自制面筋和本帮豆干，口味甜中带咸，100克的包子足足有50克的馅。

这家店从早上6点营业至下午6点，但无论什么时候去，店门口都会排上长长的队伍，常常下午5点就没的买了。为此，店主还特意推出限购令，每人限购3盒，欲购可要从速哦。

午餐：玉佛寺素斋地址：安远路170号

到玉佛禅寺礼佛完毕，已接近中午，吃一碗玉佛素面再离开，这早就是很多上海市民的习惯了。玉佛寺素斋馆的招牌面食有罗汉上素面、香菇面筋面、双菇面、辣酱面以及风味绝佳的素馄饨。

在这其中最受欢迎的就是双菇面，寺内选用上好的金钱菇、杏鲍菇和去头斩尾只选用鲜嫩的中上段冬笋作为浇头，再加上自制的油面筋，浓油赤酱，没有一荤却色香味俱全，是地地道道的上海本帮风味。

晚餐：馨莲斋地址：长寿路892号

如果说上面的两家素食都是上海口味，让你觉得没有什么新鲜感，那这家东北风味的素食餐厅就可以让你的晚餐换换风味。因为店主曾在新云大师的道场做过两年义工，菜的口味与寺内几乎并无差异，店主也十分热情。

在店主的推荐下，记者尝试了一下酸菜馅的手工水饺，果然味道不错，不仅不输肉馅水饺，而且又健康低脂，是晚餐的绝佳选择！