丝瓜粥

功效：食用丝瓜粥既可清暑，又可凉血，特别对热病、痰多、疗疮、痈肿等最宜。丝瓜其味甘，性凉，归肝、胃经。其成分主要有皂甙、丝瓜苦味质、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、木聚糖等。

食材：粳米200-300克，丝瓜100克，盐、味精等调味品适量。

做法：将丝瓜去皮后切成小块待用。将粳米熬成粥，起锅前，放入切戈的丝瓜，再煮开几分钟，加入适量调味品，即可。

适宜人群：适用于热病烦渴、身热、痰喘咳嗽、崩漏、肠风痔漏、血淋、疗疮、痈肿、乳汁不通者。

豇豆粥

功效：豇豆其味甘，性平，归脾、肾经。李时珍说其：“补中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢。”豇豆成分含有大量淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素Bt、维生素Bz、烟酸等。豇豆既是夏令蔬菜，又是夏季良药，常食之有益。

食材：粳米200-300克，豇豆100克。

做法：将豇豆洗净，去筋，切成小段或粒状，与粳米同煮成粥。

适宜人群：适用于脾胃虚弱、吐逆、腹泻者。

（综合网络资料）