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2019年01月23日 星期三
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《饥饿帝国》
作者：[英]莉齐·克林汉姆
本书以食物作为切入点，生动描绘了二十道美食在大英帝国历史发展的关键时期所扮演的角色，为理解帝国的形成带来一个全新的视角。通过非洲人如何教美国人种植水稻、东印度公司如何把鸦片变成茶叶、美国人如何成为世界上吃得最好的人等历史事件，详细阐述了从十六世纪至今，英国与其殖民地之间经贸发展、物种迁移、人员流动、技术革新的历史过程。
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