近日，逸刻“逸小兔”流动餐车亮相大宁街头，这也是静安区首辆流动餐车。据了解，流动餐车每日供应70余款中西式餐食。从此，周边上班族可轻松实现“煎饼果子+咖啡”的中西合璧式早餐。

网订柜取3分钟搞定早餐

天蓝色辅以黄色涂装，配上大幅卡通兔形象，让逸刻“逸小兔”流动餐车在一众写字楼前显得尤为醒目。早上8时30分，正是周边上班族出入的高峰时段。每当餐车后台终端发出：来新订单了，餐车内的工作人员便迅速开始忙碌起来。

摊面粉、加鸡蛋、包薄脆，不到两分钟，一副冒着热气的煎饼果子就出炉了；另外一位工作人员熟练地将热腾腾的豆浆灌入杯中，一份丰盛且营养的早餐即大功告成。

“46号顾客在吗？”处于餐车外的引导员问了一圈周围的顾客，在没有得到顾客回应后，便嘱托餐车内工作人员把这份刚出炉的早餐放置在身旁的自助取餐柜内。

五分钟后，王先生匆匆赶到现场，只见他拿出手机，通过扫取订单二维码打开了b3号取餐柜，取出煎饼果子和豆浆，“还是热乎的，不错。”王先生不由自主地感叹道。

记者注意到，王先生点的是一份9.9元的薄脆蔬菜煎饼果子加原味豆浆套餐。对于价格，王先生表示在可接受范围之内，“外面差不多也这个价格，但这个看上去更卫生。”

据餐车引导员介绍，每当后台收到顾客订单，会第一时间告知餐车内操作员并制作餐食。当餐食制作完毕后，引导员会首先呼唤订单号，如顾客未到现场，则把餐食放置在取餐柜内。

餐车后备箱整齐排列了12个取餐柜，每个取餐柜都配置了55℃智能恒温系统，保证顾客拿到手的温度适宜，可以直接食用。

随后，记者也亲身体验了一回“网订柜取”。只需通过手机支付宝扫一扫现场二维码，即可进入菜单，通过选取餐点，3分钟后便可拿到热乎的早餐。

70余款餐食供选择满足不同口味

中式煎饼果子、蒸点、饭团、营养粥，西式烘焙面点、咖啡......逸刻“逸小兔”所提供的餐食种类达到70余款，满足各类人群的不同口味。

据餐车工作人员介绍，从目前试营业情况来看，煎饼果子最受顾客欢迎，“我们的煎饼果子有别于市面上的，经过我们多次试验，调配比例，让外皮更软弹，吃口更好。再加入蔬菜，达到营养均衡的目的。”

餐食种类那么多，一顿早餐需要花费多少？记者通过观察了解到，6.9元的套餐颇受顾客欢迎。套餐中包含紫薯蔓越莓馒头、白煮蛋和牛奶；想吃饱吃好的男生通常会选择9.9的煎饼果子豆浆套餐；如果热衷于西式餐食，则选上一款西点，配上一杯咖啡，便是一顿完美西式早餐。

（新闻晨报）