嗨，大家好！我叫榕妈，是住在联洋新社区的一位全职妈妈。对于妈妈们来说，如何抓住家人的胃是个很重要的课题，我虽然不是科班出身，但也算对各美食小有研究。

唐朝诗人杜甫有诗“充肠多薯蓣”，这里的薯蓣指的是我们现在常见的山药。山药以块茎为食，肥厚多汁，又甜又绵，还带有粘性，不仅是餐桌上的美食，还能炮制成为中药材，是归芍地黄丸，六味地黄丸，八味地黄丸等药物的成分之一。本期美食将山药将做成爱心小饼，也很适用于幼龄宝宝哦。

主料：山药、面粉

辅料：鸡蛋、奶粉、白酵母、白砂糖

制作过程：

1、山药去皮蒸熟，碾成泥；

2、趁热在山药泥中拌入一个鸡蛋和适量白糖（小宝宝吃的话就不要加糖了）；

3、加入奶粉和软化的黄油，拌匀，再加入适量酵母充分拌匀；

4、加入与山药等量的面粉，用筷子拌成面絮状；

5、用手揉制成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟；

6、静置好的面团擀成大片，用饼干模子压成合适大小，盖上保鲜膜再发酵30-40分钟，直至小饼明显变胖；7、热锅，无需放油，开大火后转小火，将饼烙制两面金黄即可。

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