主料：日本大带子、藜麦、土豆、四季豆辅料：油醋汁、黄油、蒜泥海盐制作过程：

1、带子解冻，用厨房纸巾吸干水分备用；

2、融化黄油用中火煎带子，至一面金黄。然后翻面，放入蒜泥和少许海盐，一边煎一边将蒜泥淋于带子上（也可以将黄油改成橄榄油）；

3、等带子两面金黄，肉质变白就是熟了，盛出备用；

4、另起一锅，加入少许橄榄油，将土豆两面煎至金黄（如果喜欢绵软口感的可以先将土豆水煮至七八分熟，沥干再煎）；

5、藜麦泡水2小时以上，沥干蒸熟备用；

6、水里放适量盐将四季豆煮熟；

7、将以上所有食材都装盘，倒入油醋汁拌匀即可。

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