听说时髦的咖啡店都在浦西？快来浦东看看，丁香路上的，同样是消磨时光的好去处。

这家隐藏在联洋的小众咖啡馆，不是每一个人都能找到的哦！站在丁香路上只能隐约看见咖啡店一角，需要穿过小路，走向树丛才可以找到它。

爱马仕橙的设计，在小道路上显得别致又安静。恰逢天气晴朗，坐在店里静望风景，颇有一种唯美森系的感觉。

店内咖啡的种类很多，无论是原材料还是咖啡机都毫不含糊，精选M 2M意式咖啡豆、100%阿拉比卡咖啡豆，选用被誉为“咖啡机中的劳斯莱斯”的La M arzocco gb 5系列精品意式浓缩咖啡机，每一杯咖啡中，都能感受到世界顶级咖啡机械做工。

加了桂花的拿铁打破了传统的单一，口感和层次上丰富许多。隐约间有淡淡的桂花香，特别怡人。还可以搭配可口的小甜点，在这里静坐，一天的烦恼都会烟消云散的。

在牛奶的选用上，应莲除了鲜牛奶，还使用Oatly燕麦奶，在保留咖啡本身风味的同时，又能凸显燕麦坚果谷物香气。

值得一提的是，在店内大落地窗的位置，摆放了很多画架以及绘画作品。工作人员表示，附近有很多居民前来学习绘画，各个年龄段都有。除此之外，花艺也占了一席之地。

店长David表示，为了满足顾客的需求，在主营咖啡的同时，延伸出工夫茶、果汁、红酒等产品，并计划从5月7日起延长每周五、六、日晚间营业时间至21:00，将绘画、音乐、花艺、茶道、阅读、手作......这些生活方式引入咖啡空间，不定期推出酒水品鉴、咖啡课程、读书会等活动，满足人们对生活美学的多元期待。

总面积超过300㎡的应莲，与其说它是一家咖啡馆，不如说它是一间多功能公共客厅，迎接南来北往的过客，招待社区里的街坊邻里。过不了多久，应莲将是一个思想碰撞和文化传播的地方，因为这些有趣的活动让更多有趣的人相遇。

店内还引进了巧克力、香薰、护手霜、杯具等产品，据店员透露，很多产品比网上价格便宜。

最后，David解释了“应莲”的由来。人生，顺逆有时，生活，有苦亦甘，享受每个当下，庆祝生命的丰沛与喜悦，品尝、回味、体验，滋养我们的觉知和勇气。应时而动，明境如莲，是为“应莲”。

Tips：应莲咖啡

地址：丁香路1399弄30号

福利时刻：收藏、出示本条信息，可成为应莲的黄金会员，享受所有餐饮产品8折优惠。（花木周到）