□文 古仔

日前，中国烹饪协会发布了2018年度中国快餐企业70强名单。国人熟知的肯德基、麦当劳、汉堡王、包揽前三甲，这没毛病。但第四名老乡鸡是啥？古仔和身边的小伙伴表示完全没听说过。古仔搜了一下，咱们大虹桥就有一家老乡鸡，是否名至实归，跟古仔一起来探一探吧。

这家老乡鸡位于中山SOHO二楼，距离宋园路站2号口步行600米，餐厅就餐区域为L型，进门左边就餐区适合单人就餐，靠窗边就餐区适合家庭就餐。虽说是人均38元的快餐店，但店里的装修一点都不马虎，宽敞明亮的落地窗、现代感简约吊灯、浅灰皮质沙发靠垫、原木搭建的空间构架，处处体现着精致感，仿佛进来的是一家高档餐厅。

古仔选择了鸡汤、蒸蛋、鸡汁娃娃菜，加一碗米饭总共才花了39.5元。

先来说说他们家招牌——肥西老母鸡汤，真的十分鲜美，一吃就知道是当天熬煮出来的。鸡汤清澈油亮、味道纯正，没有味精鸡精的味道。据说他们家鸡汤都是用180天优质纯正的肥西老母鸡和农夫山泉天然水慢火熬煮出来的。古仔不仅在汤里吃到了鸡腿肉，还吃到了鸡胗，让人无比满足。

店里的鸡汁娃娃菜也十分惊艳，娃娃菜是从提前分装好的，小包里拿出来，一次一包，现吃现煮，再淋上鸡汁浇头，浇头里有黑木耳、胡萝卜，还有必须强烈推荐的鸡丝，酥软鲜嫩的鸡丝经过鸡汁的浸泡，以及神奇的调味，吃起来口感咸鲜，层次丰富，再加上嫩嫩的刚出锅的娃娃菜，味道堪称一绝。

和前面两道菜相比，蒸蛋就显得比较普通了，可能是古仔平时口味比较清淡的关系，觉得这里的鸡蛋蒸得有点偏咸。另外，餐厅中心区域还可以自助加饭和倒水，十分便捷。总体吃下来，古仔还是相当满意的。39.5元就能在舒适的环境中吃到美味又健康的一餐，排全国快餐第四的老乡鸡，确实不简单。