近日，虹桥镇开展2019办酒场所安全知识竞赛活动。

活动以知识竞赛+厨艺比拼的模式进行。虹桥镇食药安办主任曹频，虹桥镇食药安办副主任姚欢，虹桥市场监督所执法人员代表韩婷婷、古北区域的代表郑蓓英出席及担任本次活动的评委和嘉宾，参与活动的还有社区居民和“一站三员”代表。

紧张刺激的食品安全知识问答和“一起来找茬”环节，六支参赛队伍共同参与“头脑风暴”，现场观众也表示受益匪浅。厨艺比拼环节将现场气氛推向了新的高潮，参赛厨师们纷纷使出毕生绝学，制作出既健康又美味的菜肴，让人食欲大开。最终，通过评委们的现场试吃，结合知识问答的成绩，最终评选出比赛的优胜得主，活动圆满结束！

活动进一步提高了辖区内办酒场所从业人员食品安全知识的知晓率。今后，虹桥镇将进一步加强食品安全工作，有效提高食品单位的自律意识，促进辖区内办酒场所的规范化操作和管理。  （通讯员 姚欢）