□记者 刘皓

俗话说“民以食为天”。食物可以说是人与人之间最能引起共鸣的话题，即使是素不相识的人们，同坐在一张饭桌上，在觥筹交错间，在谈笑风生间，便培养出了友情。虹桥镇东苑小区楼组长张爱萍很早就深谙了这个道理，她用一道道美食，串起了和谐邻里情。

“有一句话叫做‘抓住一个男人就要抓住他的胃’，同理，管好小区，就要管好阿姨妈妈们的菜篮子。”张爱萍打趣地说。“阿姨妈妈们退休后，最关心的就是菜篮子，每天讨论得最多的就是买什么菜，烧什么菜。”买菜、烧菜都是张爱萍的拿手好戏。她喜欢烧菜，一个青菜就能研究出好几种烧法。退休后，她将自己的这一身本事在社区中发挥出来，与小区居民同做美食、品尝美味、分享快乐，演绎出动人的邻里情。

2005年左右，张爱萍牵头创建了“美厨汇”楼道。每到春节、端午、中秋这样的节日，就是小区居民、居委会工作人员、业委会成员在张爱萍家相聚的日子，大家一起做美食唠家常，谈论小区治理……

张爱萍能创建“美厨汇”楼道，不仅仅是因为她擅长烧菜，更重要的是她多年热心小区事务，得到了居民们的一致认可。

今年68岁的张爱萍向来是个热心人。在搬到虹桥镇之前就是社区里的有名的“老娘舅”。谁家夫妻吵架了，邻里发生摩擦了，都会去找张阿姨评评理。

2001年，张爱萍一家搬到虹桥镇东苑小区。刚安顿下来，居委书记就带着几个青年干部上门来走访。大家都有亲切感，一下子就熟络了。临走前，居委书记说了一句：以后小区事务要请您多多帮忙啊！“没问题！”张爱萍爽快地答应道。

2002年，张爱萍成为小区的大组长。“居委会这么信任我，我要第一时间了解小区的情况。”那时，东苑小区刚刚建成入住不久，通过走访排摸发现，小区住户来自四面八方，外来住户关起自家大门，本地居民聚在一起打麻将，大家交流甚少。

张爱萍一边走访一边做大家的工作：“远亲不如近邻！要打开家门，广交朋友。”“不能一直打麻将，不如出来跳舞、打拳吧！”就这样，张爱萍牵头组建了小区第一支舞蹈队——东苑舞蹈队，随着队伍的壮大，越来越多的居民加入其中。

2004年左右，小区业委会成立了，张爱萍被推举为业委会主任。为了不辜负业主们的信任，她通过翻阅资料，走访学习等方法给自己补课。她相信，只要抱着真心、公心、热心，就能把一件事做好。在居委会的指导下，居委、业委会、社区民警“三位一体”监督物业，全心全意为业主服务。物业也尽心尽力，十几年来相安无事。一直到2016年，因上有88岁的婆婆、下有2岁的孙子需要照顾，加上自己年纪也大了，张爱萍便辞去了业委会工作，面对居民们的百般挽留，她说：“我虽然不做业委会主任了，但会一直关注小区，关注我们共同的家。”

也就是在担任大组长和业委会主任期间，小区居民到张爱萍家里商量事情时，吃到她烧的菜。一传十，十传百，张爱萍烧得一手好菜的事在小区里传开了。开始有人向她请教烧菜技巧，有时张爱萍出门买菜，大家也拿着菜篮子跟着她一起买。一次，一位姐妹跟着张爱萍买了一条鱼，走到家门口才反应过来：“鱼是买了，可我也不会烧，干脆把菜拎到你家烧吧？”“那还不简单，走吧！”这是大家的第一次聚餐。从那以后，越来越多的居民到张爱萍家“蹭饭”，她的拿手好菜咸鸡、牛奶馒头、馄饨等广受好评。慢慢地，张爱萍萌生了定期把大家组织起来，一起品尝美食的想法，“美食汇”楼道也因此应运而生。

为了做好师傅，传递舌尖上的邻里情，张爱萍不忘时常给自己“充电”，她买了不少美食书籍，一有空就开始学习钻研。平时在家烧菜，也不忘拍照发到小区微信群，并把配料、烧法告诉大家。张爱萍楼下的住户、84岁的孔阿婆最爱吃的就是张爱萍做的牛奶馒头。“她每次做馒头包饺子，总会给我送一点来，搬到这边十几年，我也吃了十几年。”孔阿婆说，张爱萍有时还会帮自己买买菜，平时不管有什么活动，包粽子、做腊八粥、饺子，张爱萍总归会叫上自家。同样是小区大组长的张永思说，爱萍总是那样大公无私，热心助人。“认识她，我觉得很幸福。”

“人与人之间，特别是邻里之间，一定要和睦，社区才会和谐。”张爱萍说，而美食，则是她将邻里之间连接起来的纽带。