□记者 周晶

习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

8月16日，上海市精神文明建设委员会下发《关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神，深入开展“制止餐饮浪费行为，培养节约习惯”专项工作的通知》得到相关企业与行业颇具声势的响应。与此同时，“拒绝餐饮浪费行为”也已成为市民热议的话题。

小小一桌菜，折射出了餐饮文化的时代变迁。曾经，菜多剩余就意味着家庭富足，“一顿饭吃完，桌上不剩几个菜就不算热情”代表了一个时代的人们对于餐饮剩余的理解，这是一代中国人从饥饿走向富足后而形成的思维定式。

“厉行节约、反对浪费”既有国家的战略意义，也具有公民道德养成的现实意义。作为一个文明的公民，应当是厉行节约的。所以应把厉行节约作为国家建设和个人道德修养养成的一个重要抓手来推动。

如今，节俭适量，科学健康，成为了现代生活观念，华阳路街道积极提倡杜绝舌尖上的浪费、推动小盘菜等更为健康合理的餐饮观念。为此，街道在辖区内积极提倡“珍惜粮食，杜绝浪费”的餐饮观念，进小区、进楼宇、进机关、进社区食堂。让适度饮食、健康饮食成为华阳人的一堂必修课，成为一种新生活风尚。

下一步，华阳路街道将结合全国文明城区创评工作，以新时代文明实践为抓手，进一步开展全覆盖的宣传，并线下策划以“珍惜粮食，杜绝浪费”为主题的系列宣传活动。线上策划杜绝餐饮浪费的小妙招、小作品等征集活动，引导华阳人爱惜粮食，文明餐饮的健康生活新理念。一粥一饭、当思来之不易，让我们一起行动，文明消费、节约用餐。

【“制止餐饮浪费，培养节约习惯”倡议书】

勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现，餐桌文明更是城市文明的缩影。为深入贯彻落实习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，在全社会形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费风尚，长宁区文明办、商务委、市场监管局联合发出如下倡议：

一、践行光盘行动

广大市民要厉行节约、反对浪费，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包、桌清盘要清，让“光盘”行动成时尚，视浪费粮食为可耻；让“舌尖”节俭成为“心间”美德，勤俭节约、厉行节约。

二、坚持绿色消费

我们要坚持消费不浪费，拒绝使用一次性餐具，主动使用公筷公勺，实行分餐制，注意膳食平衡，爱护用餐环境，讲究餐桌礼仪，自觉遵守社会公德。

三、倡导文明新风

全区干部群众，尤其是党员干部要以身作则、做好表率，增强节俭意识，赓续艰苦奋斗精神，带头开展“文明餐桌”行动，践行“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念；广大青少年要争做文明小先锋，弘扬尊重劳动、珍惜粮食的传统美德，自觉养成勤俭节约的优良习惯。

四、诚信规范经营

全区各类餐饮服务单位、各类食堂等要自觉落实文明用餐、节俭消费的宣传提示，主动提醒消费者、就餐者适量点餐，提供半份、小份、半价、适价的服务方式，为消费者文明节俭用餐提供便利，形成健康合理的就餐方式。

“一粥一饭，当思来处不易”。让我们迅速行动起来，从我做起，从现在做起，与文明握手，向陋习告别，争做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、美好生活的创造者，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

长宁区文明办

长宁区商务委长宁区市场监管局