2020世界人工智能大会于7月9至11日在上海举办。南码头市场监督管理所高度重视本次大会保障工作，提前派出保障人员前往相关点位——上海世博洲际酒店开展全面检查。

保障人员认真检查食品原料的索证索票、台帐登记等落实情况，并要求在食品加工过程中对食品工具、设施进行严格消毒，确保生熟容器的区分使用；规范操作加工流程，严控加工时间和温度；同时做好食品留样工作。保障人员当场开展亚硝酸盐、瘦肉精、农药残留、温度等快速检测共计16件次，检测结果全部合格。

本次检查有效消除了食品安全隐患，同时，为确保酒店将疫情防控相关工作落实到位，保障人员还检查了酒店的测温记录、消毒记录、员工名册等防疫台账资料，要求酒店对所有进店人员均需做好测温并出示“随申码”。

（市场监管所）