□记者 武钢 综合报道

中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会曾联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》调研统计，我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%；大型聚会浪费率为38%；学生盒饭有1/3被扔掉；北京、上海、成都、拉萨4个城市游客人均食物浪费量为每餐每人103克，明显高于当地居民食物浪费量的每餐每人88克。每天有数以万吨计的食物被丢弃。

改革开放以来，我国社会主义现代化建设取得了举世瞩目的成就，2020年将全面建成小康社会，但是，2020年我国还有52个贫困县要摘帽、近300万建档立卡贫困人口待脱贫，已经脱贫的还要巩固脱贫成果。

据国家统计局的统计，2019年我国粮食总产量为66384万吨。按照全国14亿人口计算，假如每人一天节省10克米饭，全国一天就能节省14000吨粮食，一年就是511万吨粮食。

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

节约粮食是一种美德，更是一种责任、一种品质。值此一年开学季，欧阳辖区内许多学校积极行动起来，以各种形式进行“爱粮节粮+光盘”教育，让“杜绝浪费，节约粮食”的理念内化于心、外化于行，根植于娃娃的心中，养成勤俭节约的好习惯。

祥德路小学

开学典礼上，郭慧校长为全校师生送上了主题为“点亮自己，照亮校园，怀揣家国，做合格接班人”的新学期寄语，提出“自己”“学校”“家国”三个关键词，以身作则，养成文明言语、垃圾分类和勤俭节约的习惯，积极参与“祥和书香校园”的建设，把个体的小我融入到祖国的大我之中，厚植爱国情怀。

在新学期来临之际，学校大队部向全校师生发出“爱粮节粮扬美德，向上善美领巾行”倡议书。

学校教师代表和全体学生签名响应，做到“我是爱粮节粮的倡导者”“我是爱粮节粮的践行者”“我是爱粮节粮的宣传者”。

同学们积极响应学校大队部的倡议，争当“爱粮节粮”“光盘”践行者。

幸福四平实验小学

学校大队部发出了“节约粮食我先行”的倡议书，号召全体少先队员从小树立节俭意识，人人争当中华美德的小传人；从小培养节俭的习惯，人人争当文明风尚的小标兵；从小倡导节俭的风气，人人争当“光盘行动”的小主人。

“这个菜要吃掉，不可以浪费！”“你的饭还有吃完，要吃干净……”一（2）中队的队员正在“监督”其他队员们吃午餐呢，在她的“监督”下队员们的盘子亮闪闪。

“妈妈为我准备了丰盛的饭菜，我要珍惜她的劳动成果，爱惜粮食，吃光光。”在家里，二年级队员将口号变为行动，将行动化为习惯，人人立志做“光盘族”，拒当“必剩客”。

三年级队员们与父母一起学习倡议书并制定家庭节粮公约，从自己做起，从小事做起，一起对浪费现象说“不”，将“节约粮食我先行”付诸于实际行动，让勤俭节约成为一种生活时尚、一种生活态度。

四年级队员们把“厉行节约 拒绝浪费”的传统美德用图文并茂的方式融入到小报中，人人争当小小宣传员，用画笔弘扬勤俭节约的传统，用行动展现红领巾的风采，为提倡“光盘”贡献了自己的一份力量。

五年级队员们通过书籍、网络、媒体探索农作物的种植过程，了解了粮食的一生，感受到粮食的来之不易。

那些“节约粮食”的古诗词

《悯农·其二》李绅（唐）

锄禾日当午，

汗滴禾下土。

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。

释义：

盛夏中午烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。

有谁想到，我们碗中的米饭，粒粒饱含着农民的血汗？

《农家》颜仁郁（唐）

半夜呼儿趁晓耕，

羸牛无力渐艰行。

时人不识农家苦，

将谓田中谷自生。

释义：

半夜里就喊起孩子们，趁著天刚破晓，赶紧到田里去犁土，瘦弱的老牛有气无力，正拉著犁在田里艰难地走着，越走越慢，累得几乎拖不动犁具了。

一般人不知道种田人的辛苦，竟说田里的稻禾是自然而然长成的。

密云路幼儿园

“爱粮节粮+光盘”要从娃娃抓起。

许多幼儿，尤其是刚进幼儿园的小朋友，可能连基本的生活自理都成问题，大多数孩子刚开始还吃不惯幼儿园的饭菜，有的还要老师喂饭，即便能够自己吃，一顿饭吃下来也是“邋遢”兮兮的，更别提让他们吃完吃干净呢。

对此，密云路幼儿园的老师们早有准备，也很有经验，对新入学的娃娃们进行耐心指导，帮助宝宝们从小养成不挑食和“光盘”的习惯。

北郊高级中学

在北郊高级中学的食堂里的显著位置，都张贴了“节约粮食”“光盘”的宣传画和标语，旨在培养同学们的“饭堂礼仪”。

食堂工作人员告诉记者，过去看到同学把吃剩的饭菜倒掉，也是很心疼的。如今，提倡节约粮食、杜绝浪费，真的很有必要，还能从源头上为生活垃圾减量，持续推进垃圾分类工作。

（本版图片均由各学校幼儿园提供）

上海培华学校

近期，以体育特色见长的上海培华学校重新审视学生午餐情况，结合“强健体魄，优雅风度”育人目标制定工作方案，提出“食育育人”目标导向。

一方面，学校从学生运动员体能消耗大、对食物品质要求高的实际出发，定期与食堂沟通，并组织党员及家长志愿者成立“膳食监督岗”，不定期开展抽检工作，保证孩子们能吃出营养、吃出健康。

另一方面，学校党支部通过与少代会代表、班主任、年级组长、家委会代表、食堂人员座谈,深入调查研究，集思广益，以生活教育理念将学校前期“食育”工作与9个年级不同年龄段学生的认知特点和成长规律相结合，形成了《“碎片化”餐桌文化建设，构建食育育人体系》项目，打造了“生活食育：懂礼与明理”“德行食堂：守礼与自律”“志愿行动：责任与奉献”三大实践体验板块。

经过努力，学生们都能做到有序领餐、安静进食、保持细嚼慢咽、手脚摆放正确的良好进餐姿态。三至九年级的学生以学生志愿者身份参与学校食堂管理、维护就餐秩序、帮助一、二年级学生就餐、指导垃圾分类等实践活动，在自主管理与服务他人的过程中增长知识、锻炼能力。全校学生午餐“光盘率”从之前的30%左右上升至90%，学生体质健康整体水平位居全区之首。

北郊学校

北郊学校开展“光盘行动”，先从食堂入手。首先，让食堂调整食谱，保障学生午餐健康营养。根据学生年龄特点合理安排饭量，照顾到饭量比较小的同学。同时，考虑到有些同学的确可能吃不饱，在平时增加添饭的基础上，还提供一份菜可以添加。

开学一周来，无论一年级的小朋友还是高年级的同学，大家对饭菜的味道都啧啧称赞，吃得饱饱，吃得光光，用实际行动来节约粮食，不浪费。