资讯糖醋白菜魔芋结

　

第08版：资讯

　

2019年03月13日星期三

　

　

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本期美食：

糖醋白菜魔芋结

主料：

白菜、魔芋结辅料：老陈醋、白砂糖、生抽、盐、干辣椒、蒜片、水淀粉制作过程：

1、白菜洗净切块，魔芋打结下沸水，调好糖醋汁（老陈醋+白砂糖+生抽+盐）；

2、热锅冷油，爆香蒜片和干辣椒；

3、下白菜翻炒两分钟，再下魔芋结翻炒一分钟，倒入糖醋汁；

4、加少许开水（开水不用很多），炖煮5-8分钟；

5、用少许水淀粉勾芡，即可起锅。

　

　

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