为进一步提高楼宇白领餐厅厨师厨艺，让楼宇员工吃得更放心，近日，凯迪克大厦楼宇党建服务站举办了大厦白领员工餐厅2019厨艺技能大比拼劳动竞赛活动。

根据比赛规则，12位白领餐厅厨师每人做一道拿手创意菜，凯迪克大厦党总支书记肖素华、物业管理处经理陶国儿、街道工会代表葛曼娜以及楼宇党群工作者代表作为评审现场进行点评。

活动现场，参赛人员从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到制作过程都进行了精心设计。比赛中，每位选手胸有成竹，从容不迫，展示了自己最真实的厨艺水平。经过选手们精心烹饪，参赛作品摆放到评审面前。评审们逐一品尝，以菜品的口味、摆盘、创新和绿色营养情况给予评分。

参赛作品有传统的咸甜入味、浓油赤酱的本帮菜，也有口味鲜嫩爽口的芥味虾球这样的创意菜。各位选手在摆盘上也独具匠心。如，虾球、蔬菜与酱料的巧妙搭配绘出了一幅田园风光，糖醋小排与绿色蔬菜组合成了一只翱翔于青山绿水间的和平鸽，让现场观众大饱眼福和口福。竞赛中参赛厨师各显所长、用心烹煮，各参赛作品比分也不相上下。最终，芥味虾球、黄油焗鳕鱼粒、糖醋小排脱颖而出，分获前三名，其余参赛选手获优胜奖。

此次厨艺大赛活动，让凯迪克大厦白领餐厅的厨师们展示了厨艺，提升了服务，同时，围绕食品安全营养和绿色健康，进行了一次饮食理念的升级，为进一步打造放心食堂、健康食堂起到了很好的促进作用。白领餐厅作为凯迪克大厦楼宇党建服务站点不仅为员工提供价廉味美、健康的餐饮，更以优质、精细化的服务满足每位员工的胃。

（肖素华工作室）