安图路早餐街拆了，许多人都担心没有地方吃早餐，但听说，隔条街的敦化路的美食也不少！一说到阿拉杨浦的敦化菜市场，想必很多人都有所耳闻，它究竟宝藏到什么程度？今天带大家一起见识见识。

1

周宜川熟食

这家周宜川熟食的排队队伍从早到晚没有断过，堪称杨浦阿姨爷叔心中的“喜茶”，自从上过电视后那名声简直不得了。说起这家夫妻肺片店，还有一件好玩的事，它坐落在敦化路菜市场靠近松花江路一侧，靖宇中路也有一家夫妻肺片店，许多人看到电视报道找过来却买错菜。

荤素一共二十来样卤菜，都切好了码在餐盘里，要什么就指给他看，师傅根据需求和手感来夹菜，接着上称、切菜。别以为这就结束了，拌菜还得再排队！等轮到你的时候，麻溜地告诉师傅要多少辣椒、吃不吃香菜、要不要蒜末，唰唰唰三两下，拌菜师傅的手快得很，一会儿就拌好出锅。

先吃一片鸭胗，在碗底的红油里狠狠地转一圈，脆脆辣辣的非常爽口，再来一筷子的卤牛肉，那滋味，就着白米饭能吃三大碗！

2

王胖子鱼丸坊

人气美食上介绍过，从老远就能闻到飘来炸丸子的香味，再看下排队的人数就知道，这家店绝对不一般！做的是街坊邻居的生意，真材实料，食材新鲜事这家鱼丸坊成功的最大原因。

店铺里一共三人，炸丸子、包装、称重流水作业，即使如此井然有序，依然大排长龙。前来购买的阿姨爷叔都是老熟人，排队期间互相交流着各类丸子的制作方法，那对话可是有画面的，刚听两句就要流口水了。

白嫩的小方块被炸得四角金黄，放凉以后表面微微有点发皱，随便往汤里一煮都是一顿大餐。

弹牙是丸子类的基本素养，这一点鱼豆腐拿到了满分，咬开来看中间几乎没有气泡。

除了丸子以外，店里还卖各种鱼片，去皮去骨，买回去加上调料炖煮，秒变商场里的青花椒鱼，鱼肉新鲜脆嫩，自己做的就是比街上的好吃。

3

老上海葱油饼韭菜饼

土家酱香饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作的材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。他家卖的土家酱香饼超级香，味道也很浓郁、入味，调味更赞，外层脆脆的，口感爽口。有吃过的食客说一定要趁着热乎劲在吃，冷了脆的部分就不脆了。店内出售的招牌老式葱油饼味道正，有些猪油的香味，是上海人小时候的味道。

除了酱香饼和葱油饼，还有蛋饼和韭菜饼，豆浆、酸奶和早餐奶等一应俱全。

看到有一位食客，特地坐了三刻钟的公交车到敦化路菜场来吃他们家的饼，以前上班可以叫得到这家外卖，现在在家休息叫不到外卖了只能坐车专程跑过来吃。吃了一口就知道不是那个熟悉的味道，然后再往前走才找到这家真店，还是那个熟悉的配方和熟悉的味道！

4

广东苏师傅烤鸭店

非常广式的一家烧腊店，原来，广东苏师傅的烤鸭店开在安图路的大桥四线终点站附近，搬到敦化路菜市场后，从前的食客就从远方赶来，专程要吃他家的烤鸭和叉烧，是正宗的广帮口味。老主顾说，听说早些时候店里还有卖肠粉呢。

这里的招牌菜色是手撕盐焗鸡，味道出奇的好吃，鸡肉非常嫩，撕出来的大小也正好，除了盐焗，里面还加了芝麻和香菜，口感更好。

叉烧略干，但好在肉质鲜嫩，不过还是很入味。

烤鸭不能卖四分之一，半只起卖，所以，吃货们要注意啦！和其他烤鸭一样，热的时候吃味道最棒，鸭皮脆脆的，鸭肉也很入味，但是他家的烤鸭蘸料却褒贬不一，有人说好吃，有人说不好，所以，“空口吃”或许才是苏师傅家烤鸭的正确解锁方式！

还有一些卤味，比如鸡爪、鸭头、牙齿等，都很受食客的欢迎。

5

袁记饺子

“小姑凉，排队在这里，你尝尝，好切得伐得了！”

“你不晓得这个店的呀？是那个网红店！”

这家菜市场里的网红店是全透明橱窗，干净明亮，所有的饺子都是现包现卖，经常是柜子里的卖完了，厨房那边的还没有包好新的。

店里的明星产品分别是：韭菜肉饺子、紫菜鲜肉馄饨。

馄饨的用料非常足，每一个都鼓鼓的，隔着皮都能看到里面的紫菜馅。

咬一口，里面的汤汁混着肉馅直接在口中炸开，

肉馅Q弹口感嫩滑，因为加了紫菜的原因，吃起来完全不觉得腻！不得不说，这个水饺馅料的比例真的很棒，肉馅的部分肥瘦均匀，特别是那点肥肉使得口感变得滋润很多，韭菜也是很嫩，不会嚼不动，沾上店家送的辣椒油，一口一个美呆了，没想到这个网红店还真有两下子。

6

老北京杂粮鸡蛋煎饼

上海卖鸡蛋饼的小摊有很多，你要是问吃货们哪家煎饼最好吃，90%的人会回答你：“我家楼下那个。”

穿过菜市场的红绿灯就能看到这家煎饼摊就是众人口中“楼下最好吃的店铺”，一个小店铺里左边卖煎饼，右边卖老磨坊的豆浆、鸡蛋、粥品等等，各类早餐应有尽有。

面饼一摊开，打上鸡蛋抹匀，香气就四溢开来，要甜要辣由你做主，油条脆饼实在难做抉择，最后撒上榨菜裹紧，拿着你的煎饼美去吧！哦，对了！搭配旁边的老磨坊豆浆食用，效果更佳，和吸管袋子装的那种完全不一样哦。

这样的软饼非常适合做早餐，刚出炉的煎饼冒着热气，路过的人都会多看你的煎饼两眼。一口下去就能吃到煎熟的蛋黄，面饼软软糯糯，咀嚼个两三口就能吃到一股麦香。

本版整理：闫冬（内容源自网络）