第07版:健康

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2019年03月27日 星期三

 
 

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本期美食:虫草花排骨汤

准备食材:

●虫草花(1小把)●红枣(8粒左右)●小排(1斤)●玉米(1根)●鸡枞(4个)●蒜瓣(两粒)●枸杞(根据个人爱好适量)。

做法:

●排骨焯水。

●洗净,放入锅中,倒入温水,蒜瓣(整粒)放入,煮至沸腾。

●放入玉米、虫草花、鸡枞、红枣,小火炖煮1小时。●出锅前10分钟放入枸杞,加入适量食盐即可。

小贴士

1.草头是时令蔬菜,如果没有购买,也可用其他新鲜蔬菜代替,荠菜味道也是不错。2.浓汤宝可用高汤代替。因浓汤宝本身有咸味,口味清淡的朋友,可以不放盐哦。3.想喝汤的朋友,可以多放点水(如做汤,可以打一个蛋花进去)。

 

 

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