某伊份、婆大人……如今风格各异的零食店遍地开花,但是要说便宜又量多的,还是非炒货莫属了。而漕河泾胖阿姨家大多都是回头客,大家经过这里,会自然而然地停下来买个十几块钱,解解嘴馋。 菜场里那家“老字号”炒货铺关门了吗?小编经过一番打听,终于在漕溪路田东路的拐角处,寻觅到了小辰光的味道。附近居民认准他们的货,让这家悄悄火了二十多年的炒货店正是老店新开,“儿时的回忆”又再一次强势出现在大众视野里。 这家炒货店是小本营生,随买随走,店面不大。三面环绕的货架上摆满了各式炒货,空间略显局促,每一寸都似宝藏般地利用起来。几乎在市面上所有的零食、炒货在这里都能买到,而且大多数顾客都是几包地带。对于第一次进店的吃客,老板娘仲阿姨会简单地推荐。 仲阿姨是上海人,从五十多岁就开始了自己的“炒货人生”。在90年代末,这些炒货零嘴已经算是街坊们逢年过节的必备了。这家炒货种类繁多,批发零售俱全,关键价格亲民,20至50元就能带走。从瓜子坚果、到零食茶叶,数不尽的口水直流。 “从来不喜欢宣传,喜欢吃的人自己会过来买。”除了店里的二维码付款方式,再也没有别的“现代化交易”的痕迹了。作为一家“老字号”,佛系卖家仲阿姨保持着传统的方式。铺子里没有店员,由其先生、女儿共营,如此三个人便撑起了一家生意。 “阿拉在地下室有好几口炒锅大炉,都是自家做的,没有任何添加剂。”仲阿姨带着些许夸赞,笑盈盈地说道。 招牌麻花、蛋黄锅巴、猫耳朵、桂圆蜜饯……样样特异,有甜有咸。一眨眼的功夫就能嗑一大袋,难怪大家都喜欢买炒货来消磨时间。“吃的时候会停不下来,不吃的话,总觉得嘴里少了点什么滋味。”想必这就是大部分人喜欢炒货的原因。 不知不觉间,炒货店和菜场、超市一样成为了这个城市最具烟火气的地方。老主顾新面孔一哄而来。小买卖好生意应接不暇,排起多长的队都不足为奇。毕竟,长长一年的营生,就落在了这两三个月。趁老味道没有消失之前,去吃点炒货吧! (田林周到)
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