第04版:美食

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2018年11月21日 星期三

 
 

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大学路最新拔草地图

永远吃不腻的高颜值美食街

隔一段时间逛一次大学路,总能发现好多新面孔。从随处可见的小资店铺,到暗藏楼层里的精致小店,一条路就能吃遍全国各种风味美食。要吃遍整条马路,除了脚底抹油外,咀嚼力、胃动力也要跟上!

人气网红

01

江左见面

曾经隐藏在愚园路弄堂里的徽州面馆开到大学路上了,可爱的招牌超级显眼。内部的装潢和之前的老店一样,是温馨的木质风,小细节里都藏着老店“踪影”。招牌牛腩面里的大块牛腩酥嫩入味,半颗鸡蛋黄化在汤里,与牛肉的鲜香相得益彰。自制的面条劲道顺滑,每日现熬的汤底,醇鲜微辣超过瘾。每日现做现蒸的鲜肉小笼包,皮薄馅多个头大。酥软香甜的红豆酒酿、鲜辣多汁的豆干也是不容错过的。

地址:大学路81号202室

02

方的面馆

这家店以前开在愚园东路上,且只在中午营业。明亮的黄色小屋,满墙都是老板淘来的各国方便面。灶头间里摆放着各种餐具和食物,空气里弥漫着的泡面味让人忍不住咽口水。每一种面里都可以另加太阳蛋,轻轻一划,蛋黄就流出来了,在渐凉的季节走进这样一家小店来一碗泡面,简直是太温暖!

地址:大学路172号301室

03

雪芙

工作日的傍晚还要排队的店,可想而知有多好吃啦!网纹蜜瓜雪芙饼绵柔的空气口感间满是蛋香味,新品网纹瓜奶油汁也是清甜不腻,和冰激凌一起吃,更是冰火两重天!

地址:大学路308号

隐藏老店

04

五零幺东南亚小馆

走进店内,首先映入眼帘的是墙上手绘的灌篮高手,亲切感倍增。满满一碗椰汁猪肉粉丝汤,猪肉片口感紧实,粉丝软硬适中,奶白色的椰汁汤底奶味很醇,挤上些柠檬汁,酸酸的特别开胃。这里的椰子冻和便利店卖的不同,店家用的是椰青,口感更清爽水润,沉甸甸的一颗,两个人吃正好!

地址:大学路56号501室

05

切客煎饼

隐藏在大学路103号6楼的蛋饼店,即使很难找也依旧有很多吃货特意摸索过来。这家店的老板真的超级实在,一个煎饼都够吃两顿了!他们家的田园菜煎饼饼皮薄脆,一口咬下还能感受到浓浓的麦香。

地址:大学路103号601室

06

PERRY

店家出了一款大闸蟹味的冰激凌。淡橙色的冰激凌里饱含了蟹黄、蟹肉和鲜奶,醇鲜的蟹味存在感很强,店主还在其中混入一点点姜去腥,不冲鼻,反倒吃起来格外小清新!大闸蟹冰激凌是季节限定,到11月底就下架喽!

地址:大学路151-159号

07

派悦坊

米酒冰激凌是季节限定供应的,甜酒酿味很浓,口感清甜。兔兔慕斯不仅造型可爱,吃起来也清爽不甜腻。

地址:大学路138号

08

猪小妹趴趴走

店内主打粉色风,总是会出现呆萌的猪猪元素装饰物。招牌“炸弹猪”是毛茸茸的一颗大肉丸,切开来里面还藏着个柔嫩的温泉蛋,“外衣”轻盈香脆,中间的鲜肉拥有着紧实的颗粒感,口感层次分明。杯子米糕酱香软糯,油润的糯米里包裹着栗子、香菇、蛋黄和肉条。

地址:大学路87号

09

无二孃不成都

知道为什么这家店名叫“无二孃不成都”吗?因为这店家特色是鸡爪,听说是成都高人气网红店二孃鸡爪同款。煮出来的鸡爪酥嫩到轻轻一撕,就“骨折”了,吃在嘴里酱汁味道很独特,香辣间带着微微的麻。各类串串价格基本在3-8元/串左右,汤底分香辣和麻辣两种,不是很耐辣的人建议点香辣汤底,比较温和。最后想问一句:屋顶上的那棵“桃花树”,是从《三生三世十里桃花》道具组搬来的么?

地址:大学路300号

10

ALPHA COFFEE

一家简约的咖啡店,纯白色的小屋,三角形的logo,简单而不单调。坐在落地窗前,看看街景,喝杯咖啡,偶尔发发呆都感觉挺惬意的!手冲咖啡是这里的特色,可以满足各种咖啡爱好者的需求。曼特宁咖啡醇苦清香,喝完唇齿间还留着淡淡的巧克力味!

地址:大学路183号

11

米斗有料

M UJI风的装潢设计,无处不透露出店家回归自然的心态,几乎每一款饮品里都有谷物的身影。利口福椰子黑米乳的可可味不算浓,但喝起来香甜不腻,黑米也被磨得很细腻。温热的一杯,在凉丝丝的秋日里喝起来特别舒服。

地址:大学路173号

隐藏老店

12

丸子家健康煮

必打卡的暖萌火锅店!老板会不定时推出一些独特风味的锅物,之前有奶盖火锅、臭臭火锅,芝士咖喱锅……火爆今夏的刨冰火锅就是出自她家。最近这里锅物的“配置”升级了,食材更丰富!耐心地等待约15分钟,揭开锅就可以吃啦。特别推荐精致女孩番茄锅,汤底是酸甜番茄味的,主食配的是低卡路里的魔芋丝,锅物里各种包心的丸子也都是特制的。小龙虾沙丸一口咬下去,嘴里都是热乎乎的沙拉酱!

地址:大学路170号501室

13

白日梦奶茶

一对90后小情侣开的茶铺,店内被各种绿植和萌物萦绕着,还有两只猫。店内饮品都是手工制作的,按时节也会出季节限定款。香芋奶盖用的是每日现蒸现熬的芋泥,口感像香醇细腻的奶昔,味道神似小时候喝的香芋杯,顶部的芝士奶盖纯正香浓、咸甜得当,入口绵密覆满整个口腔。

地址:大学路299号302室

14

81BAKERY

大学路上其实还有一家面包店。常去那里玩耍的小伙伴一定知道——81Bakery,是一家时髦INS风面包店。店里的特色是碱水系列面包,碱水芝士就很不错,碱水味很足,富有嚼劲!

地址:大学路180号

大学路,一条永远年轻的马路。邻近复旦大学、同济大学,就像是个穿着衬衫、牛仔裤、帆布鞋的学生,充满活力和创造力,成为了很多人必打卡的地标之一。这份大学路美食攻略,要快去打卡。只怕过些时日再去,大学路又要“变脸”了。

(来源:杨浦旅游)

 

 

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