今年6月25日是端午节，又到了包粽子、吃粽子的时候。现在生活条件好了，粽子的花样也越来越多，然而老底子上海人端午节吃的粽子大多是自家包的，而且基本是甜的赤豆粽，或是白的糯米粽蘸糖吃，只有家庭富裕的才会放几片肉，解解孩子们的馋。当然老底子上海人过端午节，可不只是吃粽子，花头精多得很。

吃“白和蛋”

粽子和鸡蛋一起煮，这样的做法你见过吗？在老底子上海，这两样确实是混在一起煮的。也就是说，端午除了吃粽子，还要吃鸡蛋。上海人把这种剥了壳的鸡蛋叫做“白和蛋”。不过现在已经很少听到这样的叫法了。据说，在端午吃“白和蛋”，皮肤能和鸡蛋白一样光洁。

吃“五黄”

农历五月也被称为“五黄月”，因为此时有五种带“黄”音的食物上市了。是哪五黄呢？分别是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。按照老一辈传下来的说法是，吃“五黄”可以驱邪毒、求吉祥。

赛龙舟

旧上海有个地方叫丹凤楼，位于原上海县县城东北角城楼，登楼就能看见黄浦江，是上海观看赛龙舟的绝佳之地。那时候也不叫赛龙舟，叫竞渡，旧时在浦江竞渡所用的龙舟，大多是从南翔、黄渡等地借来的。上海是传统的江南水乡，因此每逢端午，水上赛龙舟必不可少。

挂菖蒲、艾草、蒜头

艾草、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。端午期间，正值夏初，湿气很重，所以上海人在端午有挂菖蒲、艾叶的习俗，通常是将艾叶、菖蒲用红纸绑成一束，然后插在门上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。所以悬挂艾草、菖蒲和蒜头，能杀菌除湿。

（上海社区发布）