中国人对于面,是有一种特殊情结的。经过上千年的发展,各地根据自身地域特点,衍生出了不同的做法和吃法。在中国的众多面食中,牛肉面又占据着独特的地位。而在河南,牛肉面可以做出多种花样:拉面、刀削面、拌面、烩面等等。河南的拉面以其汤味浓郁富有特色而闻名,一般采用牛大骨熬制底汤,然后再加入咖喱粉,主营的是汤,其次是面,一口汤汁喝下去,让人回味无穷。 位于蒙自路345号的宋记好再来小馆就是一家以“牛肉面”为招牌的河南面店,价格实惠,性价比高。这家店也是五里桥街道创意家园街区商铺自治联盟成员单位之一,小店24小时营业,无论是早起的上班族,还是深夜晚归的朋友,都可以来这里吃上一碗热乎乎的面,熨帖自己的胃。
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