保障舌尖安全，华漕一直在行动。近日，华漕镇关闭了8家农村固定办酒场所，旨在进一步加强疫情期间农村办酒场所疫情防控和食品安全管理。

农村固定办酒场所，极具华漕本地特色。大家都知道，农村办酒席，就图个热闹，本地风俗流水席吃上三天，放在外面饭店没点实力就定不下来。而农村固定办酒场所，居民可自行聘请组织烹饪团队，只需支付场地费、水电费和垃圾清运费等费用即可，帮助居民大大节约了成本。在此次关停之前，华漕共有24家农村固定办酒场所，占了全区总量的四分之一。

其实早在2018年，华漕镇就根据区市场监督管理局的标准对每一家办酒场所进行了改造，并办理了相应证件。但24家办酒场所，平均每年加起来要办八九百场红白喜事，尤其在疫情防控容不得丝毫松懈的当下，群体性聚餐活动的食品安全更不能有半点马虎。因此，原有办酒场所的数量必须进行控制，从根源上防患于未然。

在确定办酒场所关闭名单前，华漕镇食药安办特地实地走访了每一家办酒场所，最终确定了华漕镇农村固定办酒场所关闭标准：

1办酒场所建造时间超过10年以上；

2村固定办酒场所有2个，关闭相比使用频率相对不高的1个；

3每月日常检查中发现软、硬件设施达不到食品安全要求；

4区市场监督管理局云监控抓拍次数多，达不到食品安全要求。

据分析，这些建造时间久远、一村有两个的办酒场所，使用率都非常低，有些一年都办不到十场，“可能就是办白事，临时借一下。”镇食药安办负责人介绍，办酒场所使用率越低，卫生条件就越堪忧，因此要关就先关这些隐患较大的办酒场所。

办酒场所，是为了方便华漕百姓而建；要关，也要充分倾听百姓们的意见。在关闭前，镇食药安办经过多次会议，在基层协调，跟老百姓面对面多次解释沟通，并表示只要符合条件，关闭的会所还能改造成活动室，供村民们日常使用。场地资源一充分利用，村民们就更能接受了。

办酒场所关闭，对村里而言是节省了一笔管理费用；对厨师团队而言则基本没有影响，因为华漕镇早就把合格的厨师团队纳入管理库，只要在这张名单内就能承接办事。

因此，在与百姓的多次沟通后，8家办酒场所顺利关闭。目前，华漕镇还剩16家农村固定办酒场所，大大降低了食品安全风险率，今后华漕镇将继续对办酒场所加强检查指导，有效提高农村群体用餐安全。关闭名单

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鹫山村民之家B幢