豆浆不必彻底煮开也能饮用吗？自己榨的油一定更安全放心吗？面粉越白说明质量越好吗？“民以食为天，食以安为先”，对于食品安全你了解多少？

6月26日，新虹街道举行“尚德守法 食品安全让生活更美好”食品安全宣传周活动。街道各职能部门、食品企业、食品安全执法人员、社会监督员及市民百余人参加活动。

活动现场，街道向招募的“饿了么”外卖小哥颁发食品安全社会监督员聘书。“小棉袄”为老送餐服务队志愿者代表讲述了生活中的食品安全监管故事。据了解，“小棉袄”为老送餐服务队及新青年公益联盟虹途志愿服务队中的志愿者大部分是“外卖小哥”，街道通过整合社会资源，引导这个群体投入公益事业，参与垃圾分类公益宣传及为老送餐服务。

餐饮商家代表宣读《食品安全倡议书》，倡导新虹各餐饮企业共同守好食品安全底线，守护市民舌尖上的安全。此次活动，街道特别制作了可降解的食品安全宣传马夹袋，旨在通过与餐饮商家联合，以外卖途径宣传食品安全知识，创建示范城区。

经统计，新虹居民每天大约要消耗一万双一次性筷子，它们连起来的长度可达四公里。“个人辛苦多一点，环境压力小一点。我们将在外卖员的送餐袋中附上宣传折页，只要点餐者响应呼吁并拍照上传，将会获得不锈钢餐具代替一次性餐具。”街道有关人员表示，希望通过这种方式让大家不用或少用一次性餐具，通过倡导禁用一次性餐具助力垃圾减量。

食品安全小常识

随着气温的升高，细菌繁殖速度加快，由细菌污染食物引起的食源性疾病也进入高发季节。预防食源性疾病的发生，你可以这样做：

1.购买食品要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买“三无”食品及过期食品。

2.夏季食用生食水产品的食品安全风险较大，少吃或不吃生鱼片等生食水产品。

3.夏季气温高，不宜过多贪吃冷饮，不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮。不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。

4.一旦发生疑似食物中毒事件，应立即停止食用可疑食品，尽快组织救治。

5.应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，观察食品是否新鲜，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋）等现象。

6.食材要洗净，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开。加热烹制的食物要烧熟煮透;凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌。

7.四季豆类食品要翻炒均匀、煮熟、焖透，木耳不宜泡发时间过长。