文 应佳如（茅台新苑）

小时候，哪个小孩不曾热衷于“过家家”？一张桌子，几只凳子，大家排排坐。一会儿，旧磁碗上盛着些纸屑做的“饭菜”，端上了桌。我们咽着口水，假装吃得津津有味……

现如今，我们都退休在家。有的带孙辈、做家务，忙得不可开交；有的却闷坐家里，无所事事，成为“沙发土豆”。如何针对老社区里老年人居多的特点，发挥党员的积极性，让生活有点色彩与温度，成了我们茅台新苑第五党支部委员会考虑的课题。

经过调查和讨论，我们决定办个烘焙班，以支部委员为主，也吸收感兴趣的居民，聘请一位曾在锦江饭店做过的退休员工当老师。我们自掏腰包，购买了烤箱，打蛋机等设备，还有面粉，奶油等原料，2018年烘焙培训班在居委会会议室开课了。10多位老头老太围桌而坐，就像当年过家家一样，只不过是烤箱、打蛋器、面团、黄油等替代了昔日那份纸屑的寒碜。老师讲课时，大家认真听，不停地记，不时还提问；课后自备食材，抽时间实践。短短的3个月时间，我们已掌握了五六种蛋糕、桃酥等点心的制作。

烘培班既丰富了老年人的生活，又为老人服务打下了基础。敬老节前夕，我们茅台新苑烘焙班的成员都忙碌起来。有的带上老花镜，看着小磅秤，把盐、糖、蜂蜜、油和面粉秤得精确到克，有的不停地敲蛋，有的操作电动打蛋机；不时大家还为先放蛋还是先放糖，争争吵吵，说说笑笑……不一会儿烤箱里飘出浓郁的纸杯蛋糕甜香味。大家看着这一个个烤得外脆里嫩的蛋糕，谁也不舍得尝一口，连续两天时光，硬把居委会的小会议室变成烘焙的小作坊，360只香喷喷、松软的纸杯清水蛋糕陆续出炉了。

我们党支部还邀请了部分耄耋老人来开茶话会，品品我们烘焙班的成果，话话如今的美好生活。老人们都称赞我们的点心做得好，夸奖可与“红宝石”的产品媲美。会后，还带走一份蛋糕。小区的每位90岁以上的老人都尝到了我们烘焙班所做的无香精、无添加剂的绿色清水蛋糕4只。礼轻情意重，这可是我们党支部委员成员和志愿者DIY的，凝结着我们一份真挚的情谊，让小区耄耋老人领会到一缕公益的温暖。