第07版:生活

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2018年11月21日 星期三

 
 

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南瓜霜巧克力麦芬

麦芬可以自己做,也可以去超市买现成的,挤上南瓜霜,有股淡淡的清甜味。

食材准备:南瓜半个100g,奶油奶酪100g,黄油50g,糖,奥利奥,巧克力等。

前期准备:南瓜去皮切块,放入微波炉加盖转4分钟。南瓜快熟后,趁热压过筛,使南瓜泥细腻。

制作过程:奶油、奶酪加热打匀,加糖打散,倒入南瓜泥,搅打均匀,再加入黄油块,快速打发至蓬松。

出锅拼盘:将打发好的南瓜霜装入裱花袋,选一个八齿的裱花嘴,先在麦芬上加上奶油霜。将奥利奥拧开,挤上奶油霜,粘上巧克力,最后给麦芬带上“小帽子”,一款造型可爱的麦芬就装点好了。

 

 

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