养生

　

第07版：养生

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2018年09月05日星期三

　

　

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莲子百合瘦肉煲

功效：清润肺燥，止咳消炎，适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。

食材：莲子 30克，百合 30克，精瘦肉200克。

做法：

1、莲子、百合洗净，用清水泡1小时。

2、精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。

3、锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来放到砂锅里。

4、再倒入泡好的莲子和百合，再倒入清水，水量要漫过食材。

5、盖上锅盖，大火烧开，转小火煮约1小时。

6、关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。

小贴士：调料要少加，以免对气管有刺激。

　

　

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