记者  胡芮默

2017 HOTELEX Shanghai日前在上海新国际博览中心举行。展会包括餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、康体健身与休闲娱乐、烹饪食材、咖啡与茶、烘焙与冰淇淋、食品与饮料、葡萄酒及烈酒等主题展区。现场可谓是闻香分区，冰淇淋的甜蜜、烤肉的美味、咖啡的香味、香薰的芬芳……每到一个区域门口，闻着气息便知这个区域的主要展出内容。同时，许多展位都提供试饮试吃，美味可口的手工冰淇淋、充满创意的现做饮料、醇香浓郁的特色咖啡、西式烹饪的精美菜肴、大快朵颐的意式披萨、精致的翻糖作品，一网打尽。此外，2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛、2017世界拉花艺术大赛中国区选拔赛、2017世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛、2017世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛、2017世界咖啡冲煮大赛中国区选赛等比赛也在此举办，世界级的咖啡师从各地赶来，上演了精彩的巅峰对决。