生活中难免会遇到一些小问题，很是让人困扰。有时候，掌握一点小智慧，就能让你的生活质量提升。这里超实用的小妙招，看一看，说不定哪天就派上了用场了。

▋1、吃到辣，辣到流眼泪怎么办？

吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。一个解辣的好方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

▋2、切辣椒辣手

经常在家做菜，免不了要切辣椒，可每次切完后，手都像被火烧了一样，辣得生疼，戴着一次性塑料手套也不起作用。不管怎么洗，都只能暂时缓解，过一会又火辣辣的。其实用牙膏洗手效果很好！

▋3、汤太咸了怎么办？

煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了。

▋4、怎么让豆腐不易碎？

软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。

▋5、削芋头前先泡醋

削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒。

▋6、让饼干一直脆脆的

将饼干装罐时，同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气，所以能保持饼干香脆可口的状态。

▋7、鞋子臭怎么办？

将少量苏打粉直接放入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中，在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。

▋8、衣服衣领、腋下发黄

先用刷子涂上洗发精，或涂上刮胡膏后静置四至五分钟再洗，即可顺利洗净。

▋9、鲜花保鲜法

在插着鲜花的花瓶里，加进一点啤酒可使鲜花的保鲜期延长许多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养分。

▋10、使剪刀恢复锐利

利用铝箔纸，将二三张铝箔纸叠在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就会锐利得令人吃惊。

▋11、家中的马桶不通

用一盆大约一公斤重的碎冰块倒进马桶，再按下送水按钮，借水与冰的冲力，任何阻塞杂物即可一冲而下，又不会造成污染。

▋12、保持新发型

新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变型。

▋13、旧照片变新法

照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。

▋14、手上粘上502胶水

倒点变压器里的绝缘油在手上，502胶水很快变软，502胶水很快很容易就搓掉了。

（联洋社区卫生服务中心）