第08版:养生
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2021年01月20日 星期三
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牛肉蒸饭
功效:益气和胃、补虚消肿。
食材:鲜牛肉100克,粳米400克,姜汁5克,酱油、花生油各适量。
做法:
1.将鲜牛肉切成肉粒后加姜汁拌匀,再加酱油、花生油拌匀。
2.把粳米淘净放入砂锅中,加适量水煮饭,待锅中水将干时,将牛肉粒倒入米饭上,蒸15分钟,待牛肉熟即可食用。
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