辛丑年第一批桑叶绿了，预示着生机勃勃的春天渐行渐近……

如今，生活在城市里的孩子，也许对桑树有点陌生，但只要养过蚕宝宝，那就一定熟悉桑叶，它可是蚕宝宝的口粮啊。

桑叶，除了是蚕宝宝的口粮，它还是一味神奇的中药。

很多人一到春天，就会感觉火气特别大，急躁易怒，还有就是头晕胀痛、眼睛发红、耳鸣、口苦咽干、牙肉肿痛、入睡难……其实这些症状就是肝火旺。

春主肝，春天肝气容易偏旺。当肝气偏旺，肝血、肝肾阴之阴又不足时，就会肝阳上亢，肝火大。

惊蛰前后肝阳持续生发，如果肝阴肝血相对不足，就会火性上炎，肝火旺的很多症状都在头面部，目赤肿痛，甚至嗳气打嗝、咳嗽、四肢干燥发痒、失眠多梦、心悸也都与肝有关。

中医里有“肝为五脏之贼”之说，肝为将军之官，它能牵一发而动全身。

这时该怎么办呢？火，那就清；燥，那就润；水不足就补。很幸运，这三件事桑叶都能替你办到。

清代名医陈士铎的《本草新编》里写到：桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓，添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮……

《中药学》里面说到，桑叶：甘，苦，寒，归肺，肝经。功效：发散风热，润肺止咳，平肝明目。

桑叶入肝经能清肝热，平肝阳，凉血明目，每治肝阳上坑之头晕目眩及肝火目赤涩痛，或肝虚眼目昏花等证。

在春天，不管你是因为肝火旺，还是肝阳上亢，还是肝血不足导致的眼部问题，桑叶基本能搞定。

其次，肝火偏旺后倒霉的是谁？肺呀，会导致肝火灼烧肺那，加上春天气温升高，温邪容易犯肺，里应外合发展为咳嗽，这时桑叶可以帮你润肺止咳。

这就是为什么桑菊饮里，少了桑叶不行，因为它除了发散风热，还可以润肺止咳。从中医五行来看，润肺了自然就泄了肝火。

桑叶更牛掰的是，除了发散风热，润肺止咳，平肝明目，还可以补肾精。润肺肺气下行了就可以帮助滋养肾水。

很多人总是舌尖红心火旺，入睡困难，为什么？因为木生火，肝火太旺，心火能不旺吗？桑叶清肝润肺补肾水，水足心火自然没了。

有时候，不得不感叹大自然的神奇。桑叶如此普通，平凡，但它却兼顾了清肝明目，润肺止咳，补肾中之精。  （米闻轩）