初来田林路柳州路上这家经典拉面馆，乍一看土味审美简直粗暴到不行。店名起得草草了事，似乎没有任何“内涵”，就连装修也属于“毫无想法”，两层楼的毛坯外墙，却莫名显得有些“气派”，二楼居然还是落地的。

“屹立家门口十多年，从早到晚，人气不断。”、“无论是口感还是价位远超鸿瑞兴。”、“难得这家店开了很多年，价格居然一点没涨。”

这家拉面店算得上是名副其实的社区小店，比邻徐汇区闹市居民区、菜场，周边食客热度很高，自然要来拔一拔草。甚至小编可以说，绝属于吃过还想再吃的一家面馆。

用料扎实，简单良心，汤底鲜得有特色，汤头口感更像是肉骨加上咖喱，牛肉量很大，炖得很酥软，而且居然是呈块状的，完全秒胜其他店的里稀稀拉拉的薄肉片，一碗下肚很满足。

口味赞、分量足、上菜快，关键性价比高。小编和同伴嗦面欢腾，好几次以为已经把牛肉吃没了，结果下面发现一层又一层，亲民感动到哭……怎么都不觉得是20元该有的样子。

若提及招牌，那就不得不说一下这道酸菜红烧牛肉面，口味一绝。牛肉大块入味，不柴不烂很适口，令人惊喜的是，吃到一半你会发现，汤底里潜伏着两个秘制鹌鹑蛋。

把“中国拉面”的味道提到一个新的高度！走进厨房，有两位专门拉面条的师傅，手法很娴熟，在备菜充分的情况下，平均每分钟可以出五碗面。牛肉量真材实料，小宽面也很劲道，分拉面、刀削和粉丝三种。

经由多年的面食经验判断，拉面属于河南系没错了，汤底似乎与以往拉面店用的汤料粉冲兑出的汤头不同。在老板娘那里也得到了证实，确是正宗的牛肉汤制作，如此自然是鲜美。

除了面色好看，配料也极为丰富，有鸡毛菜、青椒、洋葱、豆芽等。桌面上还放着调味咸菜、醋罐、油泼辣子等料理，任由食客自取。小店有汤的、有干拌的，还有凉菜。

店面虽然空间有限，两层楼放满了桌椅，但在饭点两层楼基本满座，着实被惊艳到了。不过服务员小哥手脚麻利，上菜速度快，总能很快找到座位，不存在等位。

拉面虽是小份但也够一顿午饭了，18元的均价也很公道。面店的右侧有一个停车场，只要步行两步就到了。

（田林周到）