不吃过期食物，是保证健康的基本常识。那些临近保质期的商品，在销售的时候就显得有些“尴尬”。然而，不乏消费者对“临保食品”趋之若鹜。

中老年人是“淘货”主力军

位于控江路1736号的环球超市，常年设有临近保质期食品专区，种类包括面包饼干、糖果零食、饮料果汁、速溶咖啡、乳制品、食用油、厨房佐料、罐头制品等等。临保期区域商品琳琅满目，“霸占”了超市一大片销售区域。不管什么时候来，这里永远是人头攒动，阿姨爷叔们争相“轧闹猛”。

“10块钱两袋面包，可以混搭，一袋土耳其进口水果蛋糕，再搭一袋国产小面包。”“午餐肉罐头一大罐只要10块，原价要卖20块……”一大早，店里就迎来了不少顾客。

营业员介绍，小面包销量很好，一天下来要补好几次货。“低价位的小食品很受欢迎，价格划算，买回家吃得也快。这些进口的零食，还有那些需要调配的咖啡，年纪大的人比较陌生，销量相对差一点。”

市民方先生买了两袋小面包，“距离保质期还有一个月，每天吃点很快就能吃完。”云阿姨则买了两罐午餐肉，“回家切片煎一下，老伴很爱吃的。”前来“淘”货的大多都是中老年人，营业员还会贴心地提醒：“有糖尿病的不要买这个，太甜了……”

环球超市经理徐先生介绍，这里的临保食品基本上距离过期还有一个月的时间。商品质量是有保障的，进口产品都有海关的进关证，国产的也都有检测报告，市民可以放心购买。

买“新鲜”还要有好价格

杨浦一些大型超市也设有临保产品专柜。在沃尔玛五角场店，看到不少市民们正在临保货架前挑选零食。

“大家都有买‘新鲜’的心理，总觉得买到临保食品，自己好像吃亏了一样。哪怕买回家就吃，也想挑个生产日期近的。”家住附近的李阿姨说，“这种动物造型饼干，一盒才2块8毛钱，到今年11月11日过期，买回去就吃很划算。”

放眼望去，柜台上有不少饼干糕点、冲调粉类、饮料牛奶、厨房佐料等，种类不少。此外，还有一些并不“临期”，却不慎在运输途中外包装破损的商品，也放置在这里低价出售。前来沃尔玛“淘”低价的市民表示，大超市的货源有保障，牌子也不错，他们相信买到手的东西是正品。

“只要不过期，都可以食用，就看心里能否过得去这道坎儿。”顾客小王是一名学生，他告诉记者，学校宿舍没有冰箱，因此买回去的东西几天内就必须吃完。“零食之类的，买回去和舍友分一分，一两天就吃完了。”

不过，正如小王所说，并非所有人都能接受临近保质期的食品。“总感觉是卖不出去了才会被放到临期柜台。”市民石女士说，食用油、佐料这些，需要进行二次加工的食品，我还是可以接受的，像这种火锅底料，才5块多，很划算。”

（上海杨浦）

【知识链接】

临保期的食品能吃吗？对健康有没有影响？消费者该如何科学地理解保质期？

我国食品安全法和有关标准规定：食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，食品的风味、口感、安全性等各方面都有保证，可以放心食用。换言之，除非商家储存方式不当，否则临保食品在品质上和正常期限的食品是一样的。