第06版:新事

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2020年12月23日 星期三

 
 

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中华路上德兴馆本月底即将关闭 新店预计明年开业

本月底,在中华路上开了17年的德兴馆即将关门,让不少食客大呼:“舍不得”。德兴馆是光绪九年创立的百年老店,制面的工艺据说相传乾隆盛世的御厨之手,还曾被评为上海面类第一名,此外它还是米其林推荐餐厅。

而中华路门店地处老城厢小南门,已经营17年,有不少收到消息的老顾客特地去店里再尝尝老味道。一位90后小伙子从微信群里获知老店打烊消息,立即赶来重温儿时的滋味。也有曾住在周边的居民说,每次来附近办事,都会过来吃点东西。

中华路的德兴馆和其他德兴馆不同,这里原先是“一家春酒楼”,延续苏锡帮小笼馒头的做法,是上海滩独一份的美味。门外有两个外卖窗口,一个是熟食,一个是点心,以前很多住在附近的居民,如果不高兴回家烧菜,就会来买点熟食带回家,味道真心好。现在听说要关门了,市民多少有点不舍得。

好消息是,如此美味的德兴馆只是暂时打烊。德兴馆方面透露,为配合黄浦区旧区改造要求,该门店预计本月底打烊。正筹备的新店选址于黄浦区复兴荟,预计于2021年一季度开业,继续走亲民路线,但是对于老顾客来说,也许爱的不仅仅是这份美味,还有在小南门生活和品尝的得点点滴滴。

 

 

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