第06版：健康
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2019年03月13日 星期三
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雪菜炒笋
食材：嫩春笋250克，雪菜100克，油、盐适量
做法：
1.春笋去壳，削掉老的部分后，切成小段；
2.锅中放水，下春笋段汆烫后沥干；
3.下油至五成熟时，春笋入锅煸炒，并加入少许盐调味；
4.倒入雪菜拌匀，继续翻炒2分钟即可。
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