第06版:养生

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2019年11月20日 星期三

 
 

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喝茶有讲究,你会喝茶吗?

文/张 幂

许多人会问,吃中药时还能喝茶吗?

其实,在中医里,茶也是一味药。比如,治疗小儿外感风寒、内伤积食的午时茶,里面就有红茶;还有,专门用来治外感风邪头痛的川芎茶调丸,其服法就是一定要饭后用绿茶来送服……

那么,茶叶到底有何功效呢?绿茶、红茶又有何区别呢?

先说绿茶。好的绿茶捧在手里,闻着就有一股芳香,尤其是那种清明前的“明前茶”,芳香开窍。香味是往上走的,这种茶叶得春生之气,最能清利头脑。所以很多治疗头痛的药,就会用到绿茶,它能把药性往头上送,有一种升清的作用。

但是,绿茶是苦的,苦味降浊。《本草纲目》里写到,茶苦而寒,最能降火……火降则上清矣,然火有虚实,若少壮胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故与茶相宜。

如果你年少力壮,脾胃强健,经常大鱼大肉,肠胃有积热了,那么你来点绿茶,“明前茶”,它的香味可以升清,苦味可以降浊,帮你身体涤荡一下,化化油腻,清清脾胃之热,刮刮油水,这个是妥妥的。

但如果你本来就脾胃虚寒,气血不足,那就真的少碰绿茶了,因为它的苦寒会耗伤脾胃之阳,当脾胃阳气损伤后,脾胃就容易生湿,生痰,容易腹胀,呕逆,一个人脾胃之气伤了,是很容易生病的。

如今,因为空调、冷饮的普及,许多人脾胃不好的,尤其在喝中药调理时,建议还是少喝绿茶。

如果一定要喝,拿它饭后来漱口吧。为什么人会蛀牙?这是因为口腔湿热的环境导致,绿茶苦寒可以清湿热,这个办法对蛀牙是有好处的。

那么,红茶是不是也苦寒的呢?能不能多喝呢?

不能,红茶是经过发酵的,它的升清降浊之力远不及绿茶,而且中医一般不提倡喝红茶,红茶不如绿茶来的解渴,而且清代名医王孟英认为红茶容易导致体内水液停滞。

中国饮茶历史悠久,从汉代开始,就有饮茶的记载,到唐代时,就更不用说了。大家都把喝茶,品茶,作为一种风雅之事。或许正因为喝茶如此风靡,不少医生才会告诫大家:喝咖啡会上瘾,喝茶也会上瘾了,喝茶成癖会伤精伤血伤肾。正所谓“物无美恶,过则为灾”。

(图片来自网络)

 

 

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