大暑时节，也叫中伏天，是一年中最炎热的一段日子。这时，人体消耗很大，心情容易烦躁，因此，合理的起居饮食、心理调节等养生行为尤为重要。

之一、起居

古时讲究“天人合一”，物随阳而出入。人的起居也应如此，日出而作，日落而息，遵循自然运行节律，跟太阳走，天睡我睡，天醒我醒。

在四季分明的上海地区，自然运行节律，即春生、夏长、秋收、冬藏。然而，你可知道，一天也有四时，3-9点为一日之春，9-15点为一日之夏，15-21点为一日之秋，21点-第2天凌晨3点为一日之冬，也划分了人一天行为应注意的时间段。顺则健康长寿，逆则自毁身心。

所以，根据夏日日长夜短的特点，早晨5、6点钟该起床了，否则越睡越困。有条件的话，午时11-13点休息30分钟至1小时，有助于养心气。需要提醒的是，晚上21点-凌晨3点，是入睡的最佳时间，这时人体阳气进入藏养阶段，熬夜会耗伤体内阳气，久则气血亏空损害健康。入睡时间最晚不要超过22点。

之二、环境

《黄帝内经》讲：夏季要“无厌于日”，即不要厌烦天气的炎热。因此，人们在防暑降温的同时，需注意环境温度不能过低，要有利于阳气长养；应避免睡觉时直接吹空调、风扇。白天空调的温度亦不宜过低，以防寒邪伤人引起不适，同时也为秋冬阳气的收藏打下良好的基础。体寒虚弱的人宜尽量多接触阳光（阳光下活动或晒后背均可），可起到补充体内阳气的作用。

之三、药膳

大热天，合理的饮食营养有助于养生益寿，是减少疾病，防止衰老的有效保证。

夏季的饮食调养要考虑夏天气候炎热的特点，酷暑易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”“谷肉果菜，食养尽之”的论点。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”“日食二合米，胜似参芪一大包”。《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。

药膳粥虽说对人体有益，但不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。即便百合粥、菊花粥、山药大枣粥、薏米小豆粥等也要适量食用。

之四、扶阳

大暑时节在祛暑清热的同时，也要注意扶阳。固护体内阳气，保持旺盛充沛，才能维持夏日健康。尤其是阳虚体质的人，早上六七点钟最好多到户外活动，此时阳光不强不弱，以激励自身阳气运行，可调畅气血、养护阳气，但不宜运动过度，应做到防晒。

之五、心态

“心静自然凉”。保持内心清静自然，做到心态平和。尤其应注意忌嗔怒，因怒伤肝、伤气。气行则血行。大怒则气机被伤，就会使得气血运行不畅而引发或加重人体燥热和身体不适。

大暑饮食划重点

煲汤。养生煲汤营养丰富、味道鲜美，比如：排骨苦瓜汤、乌鱼蛋汤、鸭血羹……高蛋白、低脂肪、低胆固醇等都是夏季养生食补的上佳选择。

饮水。水是人体内不可缺少的物质。夏天炎热，人体水分蒸发消耗快，要及时补充水分，喝温开水最好。糖盐水、绿豆汤、菊花茶等消暑茶，对出汗较多的人可以维持身体的电解质平衡，避免脱水。但饮水最忌“牛饮”，肾脏受不了的。

吃苦。苦味食物能清热祛暑、消除疲劳。大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等，可健脾开胃、增进食欲，既能对湿热之邪敬而远之，还可预防中暑。

养阴。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，人们常常“无病三分虚”。因此，除了及时适量补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如：海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆等。

选择清热解暑食物的原则是：脾胃虚寒及体质虚弱者要适可而止。还要注意慎吃冷饮，以免出现损伤脾胃阳气，可适当吃一些温性的食物来温补体内耗损的脾胃阳气。