文 杨月琴

芒种一过，端午节也该来了，到农贸市场去走走，你会发现，小贩们已经开始叫卖一筐筐散发着自然清香的粽叶了。虽说现时的粽子早已成为四季食品，但平时吃总觉得不时令，不喜庆，唯端午节吃粽子、赛龙舟，才适逢其时，欣欣有喜。

记得小时候一到端午节，粮店里计划供应糯米赤豆，菜场里凭副食品卡买粽叶，药房里有蒲剑、艾篙、蒼术、白芷，小贩们穿街走巷兜售香囊。《本草纲目》中对“端午”有如此记载：“今俗五月五日以为节物（指粽子）相馈送，或言为祭屈原，作此投江以饲蛟龙也。”“挂蒲剑、插艾篙，炕蒼术、煨白芷，烟熏居室，驱瘴避秽，洒扫庭除，清清爽爽。”故端午节包粽子，掸灰尘迎接夏季，成为申城弄堂一景。

我小时候，家里不买粽叶。节前，母亲带着我们三姐妹到浦东川沙外婆家去摘芦叶。那时农村自然环境好，池塘边、河浜旁芦苇长得丰茂旺盛，其叶菁菁。我们拿着剪刀“喀嚓喀嚓”剪芦叶，一会儿就篮满筐满。采摘完芦叶，我们并不急于回家，在河漫滩，母亲教我们包沙泥粽子。这可是个技术活，紧不行，松不行，既不能让芦叶散开，又要防止泥沙漏出，拿捏都在感觉之中。初包时，我们常常顾此失彼，不是粽叶相离，就是泥沙俱下，即使偶尔包好一只，模样也是惨不忍睹，粽子瘪瘪的，粽叶疏散的，形状七歪八扭。母亲说，她的本事也是在这河滩边学会的。

母亲绝对是包粽子的一把好手，十几斤糯米的粽子半晌就包好了，而且品种多样，有肉粽、赤豆粽、豆沙粽、红枣粽、豆瓣粽、甚至白米粽；形状各异，有菱角粽、三角粽、枕头粽、小脚粽等。她包的粽子只只松紧适度。之所以到外婆家去包粽子，不仅仅是因为可以不买粽叶，更主要的是外婆处包粽子的原料多，积存的糯米、赤豆、红枣等原比市区计划供应的多。母亲还喜欢乡里包粽子时的那种氛围：宅上家家灶火旺旺，炊烟袅袅，男人们怀揣着雄黄酒，蹲在灶坑里埋头烧火，时不时啜一口；主妇们在案板边边包粽子边聊天；孩子们吹着用芦叶做的哨子，脑门上涂着用雄黄粉写的“王”字，满世界乱跑，一幅端午吉庆图。锅盖一开，满屋飘香，甚至整个宅上都弥漫着浓郁的粽子清香。粽子一熟，邻里间相互赠送，互通有无，暗地里还较劲着比手艺，真是其乐融融。

前些年，亚洲某国向联合国教科文组织申请端午节为他们国家的文化遗产，而且申办成功，不知是真是假。中国人想要划龙舟、吃粽子、过端午，需向他们提出申请，这岂不是滑天下之大稽。我想，不管谁向谁申请，元宵观灯、清明踏青、端午吃粽、中秋赏月、重阳登高、腊八喝粥、冬令进补、春节过大年，这些传统节日和四时八节，首先是我们中华民族的，其次才是世界的。