文 赵德威

记忆中，以大闸蟹为主题的公园只有阳澄湖畔的巴解园。巴解园原名阳澄湖水上公园，后来当地政府为了发展地方大闸蟹经济，也是为了纪念“天下第一食蟹人”巴解，于2015年，将阳澄湖水上公园更名为巴解园，并在巴解园门口树立了一个巴解雕像。笔者前不久去巴城品蟹，拾饭店老板之牙慧，写下“天下第一食蟹人”巴解的故事——

相传几千年前，江河湖泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫，它们不仅挖洞使稻田缺水，还会用螯伤人，古人称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，由于“夹人虫”的侵扰，严重妨碍工程。巴解就想了一个办法，派人掘条围沟，在围沟里灌进沸水，“夹人虫”爬过来，纷纷跌入沟里被烫死。想不到被烫死的“夹人虫”浑身通红，发出一股诱人的香味。但是谁也不敢尝试，这时巴解挺身而出，勇敢地拿起一只“夹人虫”，把它的甲壳一掰开，一股香味扑鼻。他便壮着胆子咬一口，感觉味道鲜美，比什么鱼虾都好吃，于是众人效仿，纷纷捡起“夹人虫”吃起来……“夹人虫”从此成为人间美食。众人为了感激敢为天下先的巴解，在解字下面加个虫字，称“夹人虫”为“蟹”。后人为了纪念巴解，就在土城边造了一座巴王庙，这土城就叫巴城，巴城阳澄湖大闸蟹也从此名扬天下。

听了老板的故事，我等食客决定去参观一下巴解园。巴解园就在环阳澄湖北面，目前免费开放，一下车就可以看到巴解园大门口高高耸立的巴解雕像。巴解园的大门造型就像一只大闸蟹，很有气派。进入大门就见到一块硕大的大理石雕塑，一只大闸蟹爬在上面。顺着园内中心大道可以一直走到湖边，沿途有不少以蟹为主的雕塑，其中两只铜雕蟹充满童趣，引得游客纷纷上去拍照留影。中心大道右侧是典型的江南民居，白墙黛瓦。中心大道的左侧是绿茵茵的草地，草地上装点着各种动物的雕像，视觉里画面感特强。中心大道的终点是高高的六角亭，红柱黑瓦、六角微微向上翘起；站在六角亭里，但见湖面碧波荡漾，阳光照在水面上，金光闪烁，清澈的湖水倒映出蓝天白云，煞是好看。漫步在深秋中的巴解园，满目火红的枫叶和各式各样的菊花，好一幅晚秋图，笔者不禁吟诵起唐人杜牧的名句：“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。

鲁迅先生曾说过：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士，谁敢去吃它呢？螃蟹有人吃，蜘蛛也一定有人吃过，不过不好吃，所以以后人就不吃了，像这种人我们应当极端感谢。”巴解吃蟹，从此，“一蟹入席百味淡”。我们这些后人正是托了巴解之福，才能品尝到人间第一鲜——大闸蟹。